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​巴拿馬 阿布莊園 藝伎

Geisha

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國家/省/城鎮：巴拿馬/ Chiriiqui/ Boquete波奎特, Canas Verdes
莊園：Abu Coffee
莊園主：Hacienda Cañas Verdes
海拔高度：1,550公尺
品種：Geisha
處理方法：水洗處理
產地芳香：玫瑰花香、柑橘花、檸檬草
產地風味：蜂蜜、焦糖、哈密瓜、櫻桃感、清晰的果汁感及奶油厚實感​

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推薦沖煮方式：

水溫：95℃
建議注水量：160 ml
花果香平衡，味道突出
建議注水量：140 ml
水果茶調性，花果味突出

年度主打

推薦今年度最值得珍藏的咖啡豆

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莊園簡介

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阿布莊園在波奎特產區，該產區有足夠的濕度與典型的熱帶雨林氣候，咖啡豆生長在土壤肥沃、日照充足、豐富有機物含量高且排水良好的Barú火山國家公園。
為能延續實現JOSE ROBERTO LUTTRELL TEDMAN對於優品質的咖啡堅持，而取名為Abu(西班牙原文Abuelo為祖父的意思)，代表了有遠見、熱情、傳承、保護後代的特色與含意。

平均海拔高度1550公尺，而隨著濕度下降，結合著陰影和霧氣，達到完美平衡的過程，生成了咖啡果實有著豐富的甜感、花香與熱帶水果的風味，採收期約莫在１月，持續盛產到3月。
2017年初次參賽BOP(Best Of Panama)即以91.25高分，獲得水洗給夏第６名
2018年在BOP(Best Of Panama)日曬給夏第12名、水洗給夏第15名
2019年在BOP(Best Of Panama)水洗給夏第8名、日曬給夏第12名
2020年在BOP(Best Of Panama)日曬給夏第11名

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　　此批次與紅標阿布藝伎同等級，手工採取完熟果實後，以兩次的厭氧方式將果肉去除後，使用山泉水以完全手工水洗處理。

　　水洗處理完成後，放在棚架上進行15天的乾燥。

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